一位来自菲律宾的57岁妇女Maria Paz Banaag-Marquez（被人亲切称为Nanay Paz），16年前持访问签证抵达迪拜，在Umm Suqeim为一对法国夫妇做清洁工作。现在，她经营着位于阿联酋各地的四家糕点店。

Nanay Paz在迪拜Satwa的第一家店虽小，但很容易被发现——因为门口总是排着长长的队伍，尤其是在圣诞节期间。

“谁会想到我能在异国他乡开创一家企业呢？那需要大量的资金。”Nanay Paz说。“但是我确实做到了。”

“我没有额外的资金开始我的创业，我唯一的资本就是勤奋。”

Nanay Paz在雇主的住所开始了她的生意，最终，她通过与他人共同承担每月12000迪拉姆租金的方式，租用了500平方米的别墅。

“那些日子，我非常勤奋，我曾经在休息时把纸板铺在地板上睡觉，然后再继续做糕点。我必须继续工作，否则我就没有东西可以卖了。”

作为一名攻读工商管理专业的大学本科生，Nanay Paz于2014年开始在线推广她的糕点生意。

她很快就获得了成功，以至于在正式兼职做糕点一年后，她已经开始拒绝雇主的薪水。“网上糕点生意已经赚钱了，（于是）我告诉我的雇主，我现在能够定期寄钱回家了，你不必再付我的工资了。”

她的雇主，其妻子于2013年因癌症去世，于2021年回到法国。Nanay Paz在结束了13年的家政工作后继承了雇主的一辆标致汽车。

然而，她并没有离开雇主的房子，而是继续支付那栋带私人游泳池的两卧室别墅的租金。